Deux entrées-deux plats-dessertDeux entrées-deux plats-dessert
Fromage (+14,0€ / menu)Fromage (+14,0€ / menu)
MENU LANTERNEMENU LANTERNE
Menu 4 servicesMenu 4 services
72.00€
Deux entrées-plat-dessertDeux entrées-plat-dessert
Fromage (+14,0€ / menu)Fromage (+14,0€ / menu)
ENTRÉESENTRÉES
Foie gras poêlé, courgettes en textures, huile de basilic
Foie gras poêlé, courgettes en textures, huile de basilic
28.00€
Tarte fine parmesan, asperges blanches, escargots, ail des ours
Tarte fine parmesan, asperges blanches, escargots, ail des ours
28.00€
PLATSPLATS
Poisson de la pêche, asperges vertes, morilles à l’estragon
Poisson de la pêche, asperges vertes, morilles à l’estragon
38.00€
Le homard entier en deux façon
Le homard entier en deux façon
la queue juste saisie, tagliatelles au safran (maison), espuma rouille. Les pinces en lobster rolls . + 37.00 € si menula queue juste saisie, tagliatelles au safran (maison), espuma rouille. Les pinces en lobster rolls . + 37.00 € si menu
69.00€
la queue juste saisie, tagliatelles au safran (maison), espuma rouille. Les pinces en lobster rolls . + 37.00 € si menula queue juste saisie, tagliatelles au safran (maison), espuma rouille. Les pinces en lobster rolls . + 37.00 € si menu
Suprême de volaille fermière, petits pois à la française, gnocchis de pomme de terre, oignons nouveaux
Suprême de volaille fermière, petits pois à la française, gnocchis de pomme de terre, oignons nouveaux
38.00€
Cœur de ris de veau (français)
Cœur de ris de veau (français)
Doré au sautoir, petits pois à la française, gnocchis de pomme de terre, oignons nouveaux. + 13.00 € si menuDoré au sautoir, petits pois à la française, gnocchis de pomme de terre, oignons nouveaux. + 13.00 € si menu
49.00€
Doré au sautoir, petits pois à la française, gnocchis de pomme de terre, oignons nouveaux. + 13.00 € si menuDoré au sautoir, petits pois à la française, gnocchis de pomme de terre, oignons nouveaux. + 13.00 € si menu
FROMAGESFROMAGES
Assiette de fromages
Assiette de fromages
+ 13.00 si menu+ 13.00 si menu
17.00€
+ 13.00 si menu+ 13.00 si menu
DESSERTSDESSERTS
Feuille à feuille chocolat café, gel passion
Feuille à feuille chocolat café, gel passion
17.00€
Rhubarbe confite à l’hibiscus, sablé breton, sorbet rhubarbe
Rhubarbe confite à l’hibiscus, sablé breton, sorbet rhubarbe
17.00€
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